Севиче из дорадо с манго

Севиче — блюдо из сырой рыбы, которую маринуют в цитрусовом соке. Для маринада мы тоже возьмем сок лимона и лайма, а еще добавим рыбного соуса, перчика чили, чесночка и лука.